人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2009年 01月 18日

インドネシアのすき焼き一人前7万ルピア@Hotel Ciputra Jakarta

Suara Pembaruan(1/18)の Boga に出ていました。
1月23日までの期間限定のキャンペーン価格。

すき焼きの由来
Sukiyaki. Masakan khas Jepang yang satu ini tidak mungkin terlewatkan bagi para pecinta Japanese Food. Sukiyaki berasal dari dua kata, yaitu suki yang berarti mencangkul atau menyukai dan yaki yang berarti memanggang. Makanan yang terdiri dari irisan tipis daging sapi serta beragam sayur-sayuran ini disajikan di atas wadah dalam keadaan panas.

すき焼きの材料
Mengenai cara penyajiannya, restoran yang buka dari pukul 06.00 hingga 23.00 WIB ini memang berbeda, yaitu bahan-bahannya disajikan terpisah dengan kuahnya. Di antaranya terdiri dari konyaku, siratake, horinso (bayam Jepang), jamur, dan rebung. Tak ketinggalan irisan daging sapi yang segar. Sementara itu, kuah dihidangkan terpisah dengan alat perebusnya. Chef Sugi meramu kuah ini dengan mempertahankan cita rasa yang khas. Bahan yang digunakan, antara lain mirin atau saus Jepang, kikoman atau saus kedelai, dan tentu saja sake.


Promosi Sukiyaki dengan "Live Cooking"
Boga の3番の記事です。
http://202.169.46.231/spnews/News/2009/01/18/Boga/boga03.htm

by gado-gado | 2009-01-18 21:39 | インドネシアの値段・数字


<< インドネシアの私学・Santa...      新刊:Diakonia seb... >>