インドネシアの第1号店はジャカルタのセントラルパークモール
Brand produk kue dan roti asal Fukuoka ini telah berdiri selama tiga dekade
dan kini sudah memiliki cabang di 11 negara. Gerai pertama Uncle Tetsu di
Indonesia dibuka di mal Central Park, Jakarta.
5歳から
Tetsu mulai belajar menjadi chef sejak berusia lima tahun menciptakan
kue unggulan Japanese soft cheesecake yang diramu dari keju Australia,
mentega Eropa, tepung Jepang yang disempurnakan dengan teknik memasak
Negeri Sakura.
温かくても冷やしても
Japanese cake ala Uncle Tetsu bisa dimakan dengan dua cara, yakni
dalam keadaan hangat sehingga terasa lembut, ringan, harum dan tidak
terlalu manis. Cara memanaskannya dengan microwave selama 30 detik.
Bila disantap dalam keadaan dingin, kue terasa lebih padat dan manis.