ジャカルタで発行されている「さらさ」に、「インドネシア今昔物語」があります。
70年代の初めにジャカルタに住んだ者として、チキニにあったレストラン「菊川」はとても懐かしく、先日、Indosiar のホームページでこのレストランの記事を興味深く読んだところでした。
このレストランの創業者で、在留日本人の長老、菊池輝武さんが語る「インドネシア今昔物語」です。
昔の人間、昔の事柄には、なぜか味があります。
在留日本人の長老、菊池輝武さんが語る
インドネシアいまはむかし、の物語
インタビューと写真:池田華子
第1回 満州からバンドンへ
インドネシア今昔物語
http://www.hellodong.com/top_kikuchi.html
さらさ
http://www.hellodong.com/
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Restoran ini didirikan oleh Kikuchi-san, seorang laki-laki keturunan Jepang yang berkewarganegaraan Indonesia pada tahun 1969. Berdasarkan tahun berdirinya bisa jadi Kikugawa adalah restoran Jepang tertua di Jakarta yang masih beroperasi hingga saat ini. Kikuchi-san yang menikah dengan wanita asal Menado saat ini sudah berumur 80an. Saat ini operasional Restoran Kikugawa dipegang oleh bapak Paat, anak lelaki tertua Kikuchi-san.
Selasa, 18 Juli 2006
FoodVaganza : Kikugawa
http://www.indocookingclub.com/ic_read.htm?id=17