人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2006年 08月 09日

お寿司をインドネシア語で読む

Suara Pembaruan(8/9)の Urban に、お寿司の記事が2つ出ていました。

En Japanese Dining Bar の8種類の創作寿司
★Teri Tori Roll yang berisikan chicken teriyaki
★Salvocado Roll yang berisikan salmon, alpukat dan dita- buri keju panggang
★Mexicana Roll yang berisikan taco serta keju dan tomat
★Andalas Roll, alias sushi berisi rendang

アンダラス巻きはレンダン
"Rasanya unik, perpaduan masakan Jepang dan Padang. Kita kan biasa makan rendang dan nasi. Nah di Andalas Roll ini, menu itu ditambah telur ikan dan ketimun. Dicocolkan dengan soyu, rasanya tambah oke," ujar Daniel, seorang pengunjung.


Demam Sushi yang Yummy
Urban の1番の記事です。
http://www.suarapembaruan.com/News/2006/08/09/index.html

寿司飯
Beras sushi
Sushi dibuat dengan menggunakan beras Jepang yang bertekstur lengket jika sudah dimasak menjadi nasi dan memiliki bulir-bulir yang pendek. Nasi ini kemudian dicampur dengan cuka beras, gula, garam, kombu dan sake. Sebelum digunakan untuk membuat sushi, nasi harus didinginkan sesuai dengan temperatur udara.



海苔
Nori adalah sebutan untuk rumput laut yang sudah dikeringkan berbentuk lembaran.


ワサビ
Wasabi, merupakan akar pohon wasabi yang dihaluskan. Rasanya pedas dan jika tidak kuat, lidah bisa terbakar seperti habis menyantap cabai. Dipercaya, menyantap wasabi akan membantu mencegah keracunan makanan.


ガリ
Gari, yaitu acar jahe yang manis dan terasa hangat di kerongkongan.


Sushi
Urban の2番の記事です。
http://www.suarapembaruan.com/News/2006/08/09/index.html

by gado-gado | 2006-08-09 23:40 | ~をインドネシア語で読む・聞く


<< 「岸幸一コレクション」@アジア...      新刊:"Snow F... >>