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2011年 10月 22日

来週のインドネシア関連テレビ番組:コウケンテツが行く ジョグジャカルタ食紀行@ほっと@アジア

今週は、コウケンテツさんのスマトラ食紀行と、バリ仮面舞踊家・小谷野哲郎さんが登場しましたが、
来週もコウケンテツさんのジョグジャカルタ食紀行が続きます。


10月24日(月)
コウケンテツが行く【インドネシア】ナシ ぺチェル…野菜のせごはん

10月25日(火)
コウケンテツが行く【インドネシア】アヤム ゴレン カラサン…カラサン村の鶏のから揚げ

10月26日(水)
コウケンテツが行く【インドネシア】グドゥック…ジャックフルーツ、鶏肉、卵、牛の皮の甘辛煮

10月27日(木)
コウケンテツが行く【インドネシア】シンコン ルブス…蒸したシンコン芋

10月25日(火) インドネシア・ジャカルタ
インドネシアで行われる「謝肉祭」
インドネシア・ジャカルタ
インドネシアで行われる「謝肉祭」
11月6日に行われるインドの「謝肉祭」。そのため街中には沢山の動物であふれている。子供たちが牛やヤギにエサを与える姿は、まさに動物園。人が生きていくために神が作られた動物たちに感謝する「謝肉祭」を紹介。

金曜特集
10月28日(金)
料理研究家 コウケンテツさん

ほっと@アジア
http://www.nhk.or.jp/hot-asia/
関連記事
「exblog インドネシア語の中庭ノート」のカテゴリー「食物」に、今週のスマトラ食紀行が出ています。

rendang sapi の作り方
ikan bada
masakan Padang
soto Padang

インドネシア語の中庭ノート
http://sanggar.exblog.jp/

by gado-gado | 2011-10-22 08:45 | テレビ


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